Schneller Steak Salat

by Natalia Poll
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Egal, ob Sie frische Steaks braten oder Reste für dieses schnelle und einfache Rezept verwenden möchten, Sie haben eine köstliche, diätetische Mahlzeit, die Sie nicht enttäuschen wird.

Ernährung (pro Portion)

Protein: 17 g; Fett: 7 g; Kohlenhydrate: 11 g

Rezept und Foto mit freundlicher Genehmigung der Buchautorin Lori Shaw Renaissance-Tag E-Kochbuch.



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  • 3½ Tasse frische Babyspinatblätter
  • ½ Tasse geschnittene rote Zwiebel
  • 5 Unzen gegrilltes Steak, in mundgerechte Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse geschnittene Erdbeeren
  • 3 Esslöffel gehackte Mandeln
  • 28 Gramm zerbröckelter Blauschimmelkäse
  • ¼ Tasse Balsamico-Essig
  • Frisch gemahlener Pfeffer

Den Babyspinat und die rote Zwiebel gleichmäßig auf die beiden Teller verteilen.

Top es mit Steak und Erdbeeren.

Mit gehackten Mandeln und Käse bestreuen, dann mit Balsamico-Essig beträufeln und frischen Pfeffer mahlen.

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